Vart växer de svenska kantarellerna i svenska skogarna? hitta dom tips.
Kantarellen är en av de mest älskade svampar i Sverige. Den är både god och lätt att känna igen, vilket gör den till ett populärt val för svampplockning.
Kantarellen trivs i både löv- och barrskog, och kan hittas i hela landet. Säsongen börjar vanligtvis i juli och varar till och med oktober.
Kantareller växer ofta i mossa, längs stigar och husknutar. De kan också hittas i gräs, under buskar och träd.
Hur känner man igen en Kantarell?
Här kommer lite tips ifrån Altwix, Hur man känner igen en svensk kantarell. Det finns lite olika saker att tänka på.
Färg
Kantarellen är en gul svamp, men färgen kan variera något från ljusgul till orange. Beroende på fuktighet så kan den ha olika former utav gul / orange.
Form
Hatten är trattformad och kan vara upp till 10 centimeter i diameter.
Den kan också vara lite räfflad och ha lite vågig struktur om man kolla från toppen.
Yta
Hatten är slät på ovansidan, men undersidan har åsar som löper ner på foten. Det har en väldigt tydlig form.
jag lägger en bild här i artiklen om kantareller som visar tydligt formen på kantarellen.
Kött
Köttfärgen är gulvit och spänstigt. Väldigt hållfast och smular inte sönder eller klibbar ej.
Doft
Kantarellen har en fruktig doft. du känner lätt igen en doft från en Kantarell om du någonsin har ätit en kantarell förr.
Det är väldigt tydligen och känner du inte den “kantarelldoften” då är det med största sannolikhet INTE en kantarell.
Kantarellen - skogens guldglänsande skatter värd sin vikt i kantareller.
Kantarellen är en svamp som förtjänar sin plats som en av Sveriges mest älskade. Den är god, lätt att känna igen och finns i hela landet. Så nästa gång du är i skogen, håll utkik efter den gyllene skatten.
Skogen guld kantareller
vampsäsongen är här, och med den kommer den gyllene kantarellen. Den är en av våra mest älskade svampar, och det är inte svårt att förstå varför. Den är god, lätt att känna igen, och finns i hela landet.
Kantarellen är en trattformad svamp med en slät ovansida och en vågig undersida. Hatten är gul till orange, och köttet är gulvitt. Den har en fruktig doft och en mild, nötig smak.
Kantareller växer i löv- och barrskogar, ofta i mossa, längs stigar och husknutar. De är som godast när de är unga och har en tät hatt.
Ser upp för annat än kantareller
Men se upp! Det finns flera giftiga svampar som kan förväxlas med kantarellen. Om du inte är säker på vad du plockar, så lämna den i skogen.
Om du vill plocka kantareller är det viktigt att lära dig känna igen dem innan du ger dig ut i skogen. Det finns flera bra böcker och appar som kan hjälpa dig.
När du har hittat en kantarell är det viktigt att plocka den försiktigt så att den inte går sönder. Använd en kniv för att skära av svampen precis under foten.
Kantareller kan tillagas på många olika sätt. De är goda stekta, stuvade eller inlagda. Kantarell är också en viktig ingrediens i många traditionella svenska maträtter, till exempel svampsoppa och kantarellpaj.
Så nästa gång du är i skogen, håll utkik efter skogens guld.
Ställen där du hittar Kantareller i Sverige.
Götaland:
Blekinge
Bohuslän
Dalarna
Gotland
Gästrikland
Halland
Hälsingland
Jämtland
Kronoberg
Skåne
Södermanland
Uppland
Västergötland
Svealand
Dalarna
Gästrikland
Närke
Örebro län
Södermanland
Uppland
Västmanland
Norrland
Norrbotten
Västerbotten
Jämtland
Västernorrland
Dalarna
Gästrikland
Summering utav kantarelltipsen.
Tack för du läst vår artikel om kantareller här på altwix.com hoppas du hittar de kantarellerena nu ute i skogen. Och kom ihåg skillnaden på olika sorters svampar.
